Description pour Magnum Excelium 2016
Nouveauté : Excelium se décline désormais également en magnum.
Vendu en caisse bois.
Caractéristiques :
La Cuvée Excelium est une cuvée de prestige. Elle porte la signature de l’UG Bordeaux, anciennement Union de Guyenne qui est la fusion de 6 sites de Production associés dans une démarche volontaire pour une viticulture responsable et durable. Le système coopératif couvre l’ensemble de la chaîne de production, permettant ainsi la traçabilité complète de nos vins, en identifiant parfaitement toutes les étapes de la production, de la parcelle jusqu’à la transformation du vin.
Ce Bordeaux Supérieur est issu d’une sélection des meilleures parcelles des différentes caves de l’Union de Guyenne.
Cépages :
La Cuvée Excelium est issue de l’assemblage de Merlot et de Cabernet sauvignon.
Vinification :
Vinification traditionnelle suivie d’une macération avec un élevage qui permettra à cette cuvée d’exprimer tout son potentiel.
Dégustation :
Un nez gourmand de fruit noir, de noyau, avec des notes noisette, café, fumé.
La bouche est robuste, large, dense, avec des tanins soyeux, sur le fruit noir mûr, noisette et café. Une finale longue et ample. Très bon équilibre.
Accords gourmands :
Ce vin généreux accompagnera parfaitement les viandes rouges ainsi que les fromages.
